～信州で田舎暮し～ -----長野県佐久市-----
梅雨入りした佐久地方。
梅雨入り前に雨の日が続き、畑に行けず久しぶりに
わが家の野菜畑へ。
野菜畑を見て思わず歓声！
かなり成長している野菜たち。
その姿に感激！
種をまいた、はつか大根、水菜、小松菜はもう食べれるんじゃないかと
早々収穫。
【はつか大根】
【小松菜】
【水菜】
収穫した野菜を早速、食卓に出してもらいました。
はつか大根と水菜はサラダに。
小松菜はオヒタシに。
【収穫した水菜とはつか大根のサラダ】
最近、わが愛娘が離乳食を始めたので、離乳食にも
小松菜と、はつか大根の２種類のペーストを！
無農薬だし、体にはイイはず！
【離乳食に添えた無農薬野菜のペースト】
収穫した野菜以外も、トマトやマメ、ナス等も順調に大きくなっており、
野菜作りの楽しさ、収穫の喜びを肌で感じました。
しかし、野菜の成長と共に、雑草も成長しており、
これから雑草との格闘になりそうです。
とうもろこしの収穫が待ち遠しい・・・・・